セラピストがつくる、美肌のための簡単お魚料理８選

セラピストがつくる、美肌のための簡単お魚料理８選

美肌のためのお魚に含まれる重要な栄養素

オメガ-3脂肪酸

EPA(エイコサペンタエン酸)とDHA(ドコサヘキサエン酸)は、魚に豊富に含まれる健康な脂肪酸です。
これらの脂肪酸は、肌の健康を維持し、炎症を抑制する働きがあります。
また、皮脂のバランスを整え、肌の保湿力を高める効果もあります。

たんぱく質

魚は良質なたんぱく質の源です。
たんぱく質は、肌の修復や再生を助け、健康な肌細胞を維持するのに重要です。
また、コラーゲンやエラスチンなどの肌を形成するたんぱく質の合成にも必要です。

ビタミンD

魚にはビタミンDが豊富に含まれています。
ビタミンDは、健康な皮膚を維持するために重要であり、日光によって肌から合成されるものです。
ビタミンDは、肌のターンオーバーを促進し、健康な肌細胞の成長をサポートします。

ビタミンE

魚にはビタミンEも含まれており、抗酸化作用があります。
ビタミンEは肌を酸化から守り、紫外線や環境ストレスから肌を保護する役割があります。

これらの栄養素は、魚を食べることで摂取でき、美肌をサポートする助けとなります。ただし、バランスの取れた食事と適度な摂取が重要です。

美肌効果のある栄養素を含む簡単お魚料理のレシピの８選

上記　美肌効果のある栄養素を含むお魚料10選をご紹介します。

1.　サーモンのマリネ

材料:
– サーモンの切り身:200g
– レモン：1個（絞り汁）
– オリーブオイル：大さじ2 – ハーブ（ローズマリー、タイムなど）：適量
– 塩とこしょう：適量

手順:
1. サーモンの切り身を洗い、水気を拭き取ります。
2. レモンを絞ってジュースを取り、オリーブオイルとハーブ、塩、こしょうを混ぜたマリネ液を作ります。
3. サーモンにマリネ液を塗り、密閉容器に入れて冷蔵庫で1時間から2時間寝かせます。
4. グリルやフライパンで両面を焼き、お好みの野菜と一緒に盛り付けて完成です。

2.　マグロのアボカドサラダ

材料:
– マグロの刺身:200g
– アボカド：1個 – サラダ野菜（ルッコラ、水菜など）：適量
– オリーブオイル：大さじ2 – レモン汁：大さじ1
– 塩とこしょう：適量

手順:
1. マグロの刺身を薄くスライスします。
2. アボカドを切り、サラダ野菜と一緒に盛り付けます。
3. オリーブオイルとレモン汁を混ぜたドレッシングをかけ、塩とこしょうで味を調えて完成です。

3.　白身魚のポーチ

材料:
– 白身魚の切り身（ハマチ、カンパチなど）：2枚 – オリーブオイル：大さじ2
– レモン：1個（スライス）
– 塩とこしょう：適量
– ハーブ（パセリやディルなど）：適量

手順:
1. 鍋に水を入れ、沸騰させます。
2. 白身魚の切り身に塩とこしょうを振ります。
3. 沸騰したお湯に魚を入れ、火を消して蓋をして約10分間蒸し焼きにします。
4. 蒸し焼きが終わったら、魚を皿に盛り、オリーブオイルをかけ、レモンスライスとハーブを添えて完成です。

4.　カニカマとアボカドの寿司ロール

材料:
– カニカマ:200g – アボカド：1個
– キュウリ：1本
– 寿司用の海苔：数枚
– しょうゆとワサビ：お好みで

手順:
1. アボカドとキュウリを細切りにします。
2. 海苔を敷き、上に酢飯を広げ、カニカマ、アボカド、キュウリをのせます。
3. 海苔を巻き、キュウリとアボカドの切り口を外側にするように巻きます。
4. ナイフでカットし、しょうゆとワサビをつけて召し上がれます。

5.　鯛の照り焼き

材料:
– 鯛の切り身：2枚
– 照り焼きのたれ：適量
– ごま：適量

手順:
1. 鯛の切り身に照り焼きのたれを塗り、焼き目がつくまで焼きます。
2. 焼き上がったら、ごまをふりかけて召し上がれます。

6.　イカとトマトのマリネ

材料:
– イカ:200g
– トマト：1個（スライス）
– レモン汁：大さじ2
– オリーブオイル：大さじ2
– ハーブ（バジル、パセリなど）：適量 – 塩とこしょう：適量
– バルサミコ酢：お好みで

手順:
1. イカを薄切りにし、レモン汁とオリーブオイルでマリネします。
2. マリネ液に塩とこしょうを加え、トマトと一緒に漬け込みます。
3. バルサミコ酢をかけて召し上がれます。

7.　鮭と野菜のホイル焼き

材料:
-タラの切り身：2枚
-じゃがいも：2個
-バター：大さじ2
-牛乳：適量
-塩とこしょう：適量

手順:
1.じゃがいもを茹で、マッシュします。
2.バターと牛乳を加えてクリーミーになるまで混ぜ、塩とこしょうで味を調えます。
3.タラの切り身を焼き、ポテトムーストと一緒に盛り付けて召し上がれます。

8.　イカのカルパッチョ

材料:
– イカ(新鮮なもの):200g
– オリーブオイル：大さじ2
– レモン汁：大さじ1
– 塩：少々
– 黒こしょう：少々
– パセリ（みじん切り）：適量

手順:
1. イカを十分に洗い、水気を拭き取ります。
2. イカを薄くスライスして、食べやすい大きさに切ります。
3. ボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩、黒こしょうを混ぜてドレッシングを作ります。
4. イカのスライスをドレッシングに漬け込み、しばらく冷蔵庫で寝かせます（約15〜30分程度）。
5. 冷蔵庫から取り出し、パセリを散らして盛り付けます。
6. クルーベッドの上にイカのスライスを並べ、余分なドレッシングをかけて完成です。

これらのお料理は、簡単でバランスよくとることにより、美肌効果に優れています。
ぜひ、試してみてください。